El Biergarten del Gran Hotel Princesa Sofia da comienzo a la Oktoberfest

Desde el 17 de septiembre, la terraza alemana Biergarten del Gran Hotel Princesa Sofía de Barcelona acoge la Oktoberfest, la fiesta de la cerveza por antonomasia, que este año celebra el 200 aniversario.

Este año, el encargado de la tradicional apertura del barril o Fassanstich, bajo el grito de O’Zapft is! -¡Ya está abierta!-, fue el nuevo Cónsul del Consulado General de Alemania en Barcelona Don Arnulf Braun, dando comienzo así a la fiesta.

Los asistentes degustaron una selección de las mejores salchichas alemanas, especialidades del Biergarten. Así, probaron la Weisswurst, hervida y de sabor muy suave, elaborada con carne de cerdo y de ternera, la Wiener también compuesta de carne de cerdo y vacuno pero cocida y con sabor ahumado, además de la más famosa, la Rosenheimer Bratwurst, elaborada con especies, como el comino y la mejorana. Asimismo, no ha faltado el Bretzel, pan típico alemán, el Apfelstrudel (pastel de manzana) y la genuina cerveza Erdinger.

El evento, amenizado, en todo momento, por música bávara en directo, ha dado el pistoletazo de salida a esta fiesta en el Biergarten, que este año se alargará hasta el 12 de octubre. La terraza, que ha estado abierta cada día de 13:00h. a 24:00h desde mediados de mayo, cerrará sus puertas a finales del mes de octubre esperando a que vuelva a llegar el buen tiempo.

El espacio, renovado y ampliado recientemente, decorado con mesas y bancos de madera, consigue recrear al 100% las mejores terrazas de Baviera, convirtiéndose, un año más, en el referente para compartir la mejor gastronomía alemana en familia o entre amigos.

Este es el cuarto año que el Biergarten del Hotel Princesa Sofía celebra la Oktoberfest, una fiesta muy popular en Alemania que comenzó hace 200 años para celebrar el matrimonio del príncipe Luis I de Baviera con la princesa Teresa de Sachsen.

Carta Biergarten 2010
Especialidades Biergarten:

Brez’n 2.75 €, Pan típico alemán horneado en forma de lazo y salado
Obatzda 3.90 €, Deliciosa crema de queso camembert aderezada con pimentón dulce
Kartoffelsalat 3.75 €, Típica ensalada alemana de patata con cebolla cortada fina, hierbas frescas, aceite de oliva y un toque de vinagre
Ensalada Bávara 7.50 €, Ensalada de lechuga, tomate, cebolla, pan tostado, beicon, vinagreta de patata y mostazas
Salat Welt 7.50 €, Ensalada de lechuga, zanahoria, palmitos, maíz, tomate y mozzarella

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Salchichas Biergarten “Especilidad”
Todas las salchichas se sirven con choucroute, Kartorffelsalat y mostazas alemanas.

Weisswurst especialidad bávara, se sirve hervida, elaborada con carne de cerdo y de ternera, muy suave 6.80 €
Debrecziner sabor picante, elaborada con carne de cerdo y ternera 5.90 €
Rosenheimer Bratwurst la mas famosa, elaborada con especies, especialmente comino y mejorana 6.80 €
Bockwurst cocida, compuesta de carne de cerdo y vacuno, sin ahumar 5.90 €
Wiener cocida, compuesta de carne de cerdo y vacuno ahumada 5.90€
La mejor Selecion: combinado de 3 salchichas favoritas 17.50 €

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Platos típicos
Todas las especialidades se sirven con choucroute, Kartorffelsalat y mostazas

Gekochte Schweinshaxe, Codillo de cerdo al horno 12.50 €
Fleischballchen, Albóndigas de ternera y cerdo al estilo bávaro 10.50 €

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Grill
La carnes van acompañadas con su patata a la brasa y mantequilla de hierbas

Entrecot de Ternera Pura ternera blanca a la brasa 18.50 €
Solomillo de Buey Para los amantes de la carne 21.70 €
Pechugas de Pollo de Granja Cocinadas y aderezadas con hierbas aromáticas 14.60 €

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Dulces
Sorbetes de limón, mandarina 3.80 €
Strudel de manzana ”Especialidad” Servido con crema 3.80 €
Pastel de chocolate Servido tibio con helado de vainilla 3.80 €
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Un auténtico jardín alemán

En el Biergarten del Gran Hotel Princesa Sofia los comensales pueden degustar platos tradicionalmente alemanes como, por ejemplo, la Kartoffelsalat (ensalada germana de patata con cebolla, hierbas y vinagre), la Obatzda (deliciosa crema de queso aderezada con pimentón) o los diferentes tipos de salchichas, desde la especialidad bávara Weisswurst hasta la picante Debrecziner.

Además, el Biergarten también es auténtico por su servicio, ya que los camareros y camareras, que visten trajes típicos del sur de Baviera, son grandes conocedores de la tradición de los Biergarten y la cultura de la cerveza. Los comensales podrán disfrutar así de la gastronomía con la posibilidad de conocer anécdotas y curiosidades sobre este mundo.

Información y reservas:
Teléfono: 93 508 10 00.
Dirección: Plaza Pius XII 4 080289.
MÁS INFORMACIÓN:
Tinkle Consultants 93 238 57 00
Puri Aja (pmaja@tinkle.es) 662 10 02 52
Lorena Amo (lamo@tinkle.es) 607 46 86 45

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