Como parte de una primicia mundial, Novotel promueve una experiencia única, probar una habitación de hotel del futuro, que fue pensada y convertida en realidad por la acción conjunta de Novotel y Microsoft, donde se conjuga lo mejor de las nuevas tecnologías en un concepto arquitectónico listo para usar. El pasado septiembre, Denis Hennequin anunció el nuevo objetivo estratégico de leer mas

Los restaurantes Claravía, de los hoteles Novotel, renuevan su carta para hacerla más mediterránea y orientada a los productos de temporada, con platos para todos los gustos y cocina a la vista. La calidad de las materias primas y la constante variedad y renovación de sus platos son las señas de identidad de Claravía. Por ello, estos restaurantes ofrecen una nueva carta para la temporada de otoño con platos como linguini de hongos con boletus salteados y langostinos, risotto de arroz carnaroli con trigueros, sepia y almejas o lomo de bacalao en guiso de almendras tostadas y Jerez dulce.
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