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Ruta del Chocolate
Parece ser que el origen del chocolate como lo conocemos en la actualidad, tuvo lugar por estas tierras, concretamente en la provinicia de Zaragoza, cuando el abad del Monasterio de Piedra recibió desde Méjico, el primer cacao junto con la receta del chocolate, enviado por un monje que acompañó a Hernán Cortés a las Américas. Los monjes de este insigne cenobio elaboraron por primera vez el chocolate en su cocina monacal y tuvieron el placer de ser los primeros en degustarlo allá por el siglo XVI.
Una interesante exposición ubicada en las dependencias de la abadía, explica la historia y los secretos del apreciado manjar y recrea en imágenes el proceso de manufacturación de esta exquisitez.
Celebraciones durante el mes de febrero en Aragón
3 al 5 de febrero: En Gistaín el “Muyén”, muñeco que recorre las calles y es ajusticiado el “Domingo de Piñata” por los males ocurridos durante el año.
11 y 12 de febrero: los mayordomos y las madamas de San Juan de Plan también pasean el “Muyén”, esta vez montado en un burro.
Los Pueblos Blancos
Al norte de la provincia de Cádiz y al noroeste de la de Málaga, atravesando el Parque Natural de Grazalema, el Parque Natural delos Alcornocales y la Serranía de Ronda , se encuentran los Pueblos Blancos. Los pueblos blancos deben su nombre a la costumbre de sus habitantes de encalar las fachadas de las casas, brindándoles el característico blanco que se divisa desde lejos, también son características sus calles estrechas y los rojos tejados.
Ruta de la Brujería
En la sociedad navarra de los siglos XVI y XVII surgieron creencias de que las mujeres de antaño que usaban el poder de la naturaleza para curar enfermedades, practicaban la brujería.
El mapa de la brujería navarra traza una línea desde Sangüesa y Lumbier hasta Améscoa (al norte de Estella), con algún foco aislado hacia Viana y Bargota.
Santillana del Mar, un alto en el camino, tour fotográfico
Santillana del Mar, villa histórica en la costa occidental de Cantabria, declarada Conjunto Histórico Artístico en 1889, en la que se encuentran importantes atracciones turísticas, como la Cueva de Altamira, la Colegiata de Santa Juliana o de Santillana del Mar, el Museo Diocesano, el Parador, la Torre de Don Borja, y el casco antiguo con sus calles adoquinadas, casonas, tiendas de productos regionales, artesanales y plazas.
Por tercer año consecutivo el restaurant M.B, de Martín Berasategui en Tenerife, renueva su estrella Michelin
Por tercer año consecutivo el restaurante M.B, de Martín Berasategui en Tenerife, ubicado en Abama Golf & Spa Resort, renueva su estrella Michelin y continúa siendo el único establecimiento del archipiélago canario con esta distinción
El equipo de M.B, capitaneado por el chef Erlantz Gorostiza en cocina y Roberto Castro en sala, ha trabajado muy duro para mantener la estrella y su esfuerzo ha sido recompensado. Año tras año, el nivel de exigencia no ha bajado, todo lo contrario, y continúan posicionando las Islas Canarias dentro del mapa gourmet mundial. Y es que la calidad, servicio y creatividad en todos sus platos hacen que ir a cenar sea una verdadera experiencia gastronómica.